Marché Bourassa : un grossiste qui vaut le détour
Parlez-moi d’un marché d’alimentation à la bonne franquette, qui vous reçoit avec le sourire et vous prête même un manteau pour magasiner!
Un marché dont la section fromages et charcuteries n’a pas de comptoirs réfrigérés parce que c’est la section au complet qui est réfrigérée, client inclus! Un gros frigidaire de 1000 pieds carrés, voire plus, dont on entre en traversant des languettes verticales de gros plastique et qui est maintenu à 3 degrés en permanence.
À part Costco pour la section du lait et des légumes et les dépanneurs Couche-Tard pour la bière, il est très rare de voir une telle configuration pour ces catégories de produits. Et ce n’est qu’une des particularités qui distingue ce grossiste en alimentation distinctif et original.
Il y en a seulement quatre au Québec mais soyez averti : y aller une fois pourrait vous exposer à un syndrome de dépendance aiguë.
Nous parlons bien sûr des marchés d’alimentation Bourassa, présents à Mirabel, Saint-Sauveur-des-Monts, Sainte-Agathe et Mont-Tremblant.
Cette petite chaîne de grossistes en alimentation ne date pas d’hier : fondée à Shawbridge en 1951, il y a 66 ans, l’entreprise en est déjà à sa 4e génération de dirigeants.
Bien implantée dans la région des Laurentides, la famille s’y est séparée les magasins : Serge et Micheline Bourassa gèrent la succursale de St-Sauveur, Marc Bourassa, celle de Saint-Agathe et Mirabel, tandis que Stéphane Bourassa veille au succès de celle de Mont-Tremblant, en plus de gérer sa propre compagnie de transport.
Chez Bourassa, « chaque allée réserve des surprises » pour reprendre les mots de l’entreprise. Les voici en images.
Chaque supermarché, épicerie ou dépanneur développe son propre style, ses façons de faire et son approche. La présentation des produits, la disposition des catégories, l’aménagement intérieur, l’éclairage… tout concourt à créer ce qu’en anglais on appelle « l’expérience de magasinage ».
En demeurant fidèle à sa tradition, le grossiste en alimentation Bourassa n’offre pas plus, pas moins que son authenticité, ce qui se ressent et demeure fort apprécié. La différence Bourassa apporte un vent de fraîcheur dans le réseau du détail et offre probablement encore la meilleure offre sur le marché en ce qui a trait aux fromages à tout le moins, ce qui vaut déjà en soit le détour.
C’est quand même pas mal pour une chaîne de seulement quatre magasins. À nous, les consommateurs, d’en profiter, et aux détaillants, d’en prendre note.
